What ever you want...! Ihr Fingerfood Spezialist

 

 

 

Unser Urlaubssparbuffet

(von Februar – November)

 

Ab 20 Personen

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Kalt:

Lachs - & Knochenschinken* aus dem Schwarzwald

Europäische Käseplatte

 Partyfrikadellen „Balkonien“

Geflügelplatte „Hawaii“

gemischte Bratenplatte „Oldenburger Art“

Sylter Matjesfilet mit Schmandsoße*

verschiedene Gartensalate

Harzer Brotkorb & Butter

 

Warm:

Tessiner Rahmschnitzel mit Tomaten & Käse überbacken

Hähnchenschnitzel „Florida“

mit Früchten & Käse überbacken

Balkangemüse & Schwäbische Spätzle

 

Nachtisch:

 

1 Flasche Genever – aus Amsterdam

oder

1 Cremespeise im Glas

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Preis pro Person

18,50 €

 

  

Unser Fitnessbuffet

 

Ab 20 Personen

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Kalt:

Lachs- und Knochenschinken* auf Melone

Putenbrust* mit frischer Ananas

Hähnchenbrust mir Chili mariniert auf Röstis

Canapes mit Lachs

Haiwelsfilets mit Zuchinis

Schweinemedaillons mit Frischkäse garniert

Käseplatte „light“ mit Trauben

Rohkoststicks mit Dip

Frischer Bauern-, Tomaten- Mozzarella- Salat

Gartenschale mit Dressing

Brotkorb mit Butter

 

Warm:

Marinierte Hähnchenbrustfilets mit Blattspinat &  Käse (light) überbacken

Vichykarotten & Blumenkohl

Zweierlei Reis und Ofenkartoffeln mit Quark*

 

Nachspeise:

 

Fruchtjoghurt* & Obstspieße 

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Preis pro Person

18,90 €

 

 

 

 

Micha´s Buffet

 

Ab 20 Personen

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Kalt:

Schwarzwälder Schinkenplatte*

Internationale Käseplatte

Frikadellen

Räucherfischplatte „Störtebecker“

Bratenplatte mit frischer Ananas

Geflügelplatte „Hawaii“

Ital. Gemüse „Napoli“

Bauern-, Tomate –Mozzarellasalat

Rettich- & Ananassalat

Brotkorb mit Butter

 

Warm:

Schweinefilet in einer Waldpilzsoße

Gemüseplatte

Kartoffelgratain & Spätzle

 

Nachtisch:

 

Rote Grütze mit Vanillesoße 

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Preis pro Person 

20,20 €

 

 

 

 

Unser Hochzeitsbuffet

 

Ab 30 Personen

 

Kraftbrühe mit Eierstich 

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Kalt:

 

Rustikale Schinkenplatte* mit Melone

Internationale Käseplatte

 Feine Fischplatte „Störtebecker“

 Putenbrust* auf frischer Ananas

 Geflügelplatte mit Grillhähnchen als Schaustück

 (Puter als Schaustück gegen Aufpreis)

Schweinemedaillons „Gärtnerin Art“, am Carreknochen

Rosa gebratener Hasenrücken, mit Wachteln umlegt

verschiedene Salate vom Markt, Brotkorb und Butter

 

Warm:

 

Überbackene Hähnchenbrustfilets*

Im ganzen gebratene Schweinefilets

Gemüseplatte mit Soße Hollandaise*

Kartoffelgratian und zweierlei Reis

 

 

Nachspeise:

 

Eisbombe „Candylight“ 

Schokomousse

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Preis pro Person

23,90 €

 

 

 

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Personen mit Allergien setzen mich bitte in Kenntnis

Danke!