What ever you want...! Ihr Fingerfood Spezialist

                                                                                                                                   

 

 

 

 

 

Michael Bodmann, Goslarer Str. 25, 38690 GS -Vienenburg, Handy 0174 5323798 

 

 Angebote verlängert bis 31.05.2022

 

1. Der Frühlingsbote

ab 15 Personen lieferbar

 

Pasta (Penne Rigate) mit grünem sowie weißem Heidespargel

mit Kirschtomaten in Bärlauchsahne oder auch ohne Bärlauch

in Kräuterrahm

Blattsalat in Waldbeerendressing

 

Ofenfrischer Jungschweinsbraten (Nacken) in der Bärlauch-Brotkruste

       Thymianjus, Honigmöhrchen & Blumenkohl sowie Kartoffelgratin   

 

                                                                      Vanillecreme mit Quark verfeinert im Glas

Erdbeeren

                                                                                     

                                                                                               pro Person

                                                                                                  18,50€                                                                                      

*************

 

 

2. Das Frühlingswunder

ab 15 Personen lieferbar

 

Kleine Schweinelachssteaks mit Rucolapesto & Rohschinken gebraten

Sauce

Frühlingsgemüse & Grillkartoffeln

 

Hähnchenbrustfilet „Harly“ mit Strauchtomaten

Bärlauchpesto & cremigen Feta gratiniert

                                                                                      frische Bandnudeln                                              

 

Vanillecreme mit Quark verfeinert

 Rhabarber

 

 pro Person

 19,20€

   Allergene: Pesto mit Mandeln oder Nüssen

 

 

 ***********

Ab Mai endlich wieder

           Michas Spargelbuffet 2022                           

 lieferbar ab 25 Personen

 

 

 

 

Vorspeisen-Auswahl -auch mit Fingerfood-

 

Kalte Speisen:

 

Anti pasti Auswahl -auch überbacken-

Putenbrust „Tonato“ in Thunfischsauce

Wrap mit grünem & weißem Spargel sowie Pesto gefüllt

gebratene Champignons mit Kresseschmand & Spargelröllchen

Pumpernickel mit Räucherlachs & grünem Spargel

Spargelsalat mit gehackten Eiern & Kräutern im Glas

 

 

Warme Speisen:

 

Vegetarisches Spargelragout mit Kirschtomaten an cremiger Polenta

Poulardenbrust in Sauce Hollandaise

kleine Schnitzel von der Hähnchenbrust & vom Schweinelachs

gegrillte Schweinelende unter der Rucola-Pesto-Haube

gebeizte Lachsforelle aus dem Südharz, ein Genuss!

Heidespargel/Stangenspargel & Michas Gemüseauswahl (für nicht Spargelesser)

Petersilienkartoffeln, Grillkartoffeln aus der Pfanne & Kartoffelgratin

   Sauce Hollandaise & zerlassene Butter

 

   Dessertauswahl in Gläsern

 

                                                                                                      Preis

                                                                                                 pro Person

                                                                                                     26,50€                                                              

                                                                                         Kinder bis 12 Jahre

                                                                                                      13,00€                                   

 

                                    Allergien/Laktose: Sauce Hollandaise, beim Dessert, Kartoffelgratin & beim Spargelragout & Polenta

                                                                 Gluten: Panade bei den Schnitzeln & Wrap, Ei: bei den Schnitzeln

 

Personen mit einer Allergie setzen mich bitte in Kenntnis

Vielen Dank!!!

 

Euer Michael Bodmann

 

 

 

                                        01745323798 oder michaelbodmann@gmx.de

                                                                           
                 

                                  

 

        ********************************************

 

 

 Micha´s leckeres Frühstücksbuffet;

schaut doch bitte hier

 

Vielen Dank!!!

   

 

                                            **********************************************************                                                                    

 

 Ihr Michael Bodmann

Mengestraße 7

38642 Goslar


Bei vereinbarter Selbstabholung:

Goslarer Strasse 25, 38690 Goslar-Vienenburg

 

Telefon: 05321/ 388863, Handy: 0174/5323798

 

www.michas-partyservice-harz.de

 

 

 ************************************************************************************************

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

pro Person 13,80€

                                                                      **************

 

                                                              Sommerbuffet

                                                  ab 25 Personen lieferbar

Suppe: Champignoncremesüppchen mit Brotchips,

Hähnchenbrustfilet an mediterranem Zucchini-Paprika-Gemüse

und einer Tomaten-Basilikumsauce

Schweinelendensteaks „Saltim Bocca“ mit Salbai & Schinken,

cremige Chilipolenta mit gebratenem Gemüse (vegetarisch)

Gemüseauswahl, Kartoffelgratin & Pasta mit Sesamöl

                             pro Person 17,90€

                      ab 60 Personen mit Dessert

                                  ************

 

Michas Grillbuffet

ab 30 Personen lieferbar

Kalt: Antipasti (Paprika, Zucchini, Honigkarotte,

Auberginen & Champignons)

Tomaten-Mozzarella mit Rucola-Mandelpesto

Putenbrust in Avocadocreme mit Kirschtomaten, Steakpfeffer

verschieden überbackene Bruchetta

Bauernsalat mit Hirtenkäse

Bayerischer Kartoffelsalat 

Brotkorb und Butter

 

Warm: eingelegte Steaks von Rind, Schwein & Geflügel

gegrillte Jungschweinelende im Kräutermantel & Krakauer

oder Bratwurst, marinierter Feta in der Folie (vegetarisch)

3 verschiedene Grillsaucen, Wokgemüse & Grillkartoffeln

 

Dessert: Dessertauswahl in Gläsern

 

pro Person 20,50€

 

     zzgl. mit Fischfilet pro Person 22,50€

 

    

 

Personen mit Allergien setzen mich bitte in Kenntnis

 

Danke!

 

Michael Bodmann, Mengestraße 7 (Büro)

38642 Goslar