Michas Grillbuffet alles aus meinem "Smoker"

ab 30 Personen, das Besondere auf ihrer Feier.

- von Mai - Oktober buchbar -

Danke schön.

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Vorspeisen:

Michas Anti pasti Auswahl mit Paprika, Honigkarotte, überbackene Zucchinis & Auberguinen, Champignons.... zweierlei Mozzarella mit Strauchtomate & Rucola-Mandel-Pesto,                                                                                            Honigmelone mit einer Schinkenvariation,                              Pikant gefüllte Wraps, gerne auch vegetarisch.                              Kartoffel-Gurkensalat im Weckglas mit Partyfrikadelle, pikanter Bulgur mit Geflügelspieß &                                              mit marinierten Fetakäse & gebackener Zucchini im Weckglas,                                                                                            Bauernsalat, Krautsalat mit Karottenstreifen                                sowie Blattsalat mit Joghurtdressing,                                                  Baguette/Chiabatta.

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Grilladen aus meinem Smoker:                                Jungschweinslende mit Rucola-Pesto bestrichen,

Hähnchenbrust mit Zitronenpfeffer mariniert,

Putenbrust mit einem Hauch von Curry

Bratwurst & Hacksteaks (gerne für die Kids)

marinierte Ananas vom Grill (total lecker)

Feta in der Folie

Honigsenf, Ketchup & Grillsauce

Beilagen: Pfannengemüse, Kartoffelgratin & Grillkartoffeln mit Rosmarin & Thymian live aus der Pfanne.

Dessert: fruchtige Zitronen-Quarkcreme im Glas mit Orangen-Mango-Sauce sowie ein Schokomousse im Glas 

Preis je Person: 29,90€

Gerne können sie auch etwas Fisch dazu bestellen, wie das Lachsfilet oder den nussigen Buntbarsch mit Pesto & Kirschtomate (mega legga). 

Euer Micha

Personen mit einer Allergie setzen mich bitte in Kenntnis, vielen Dank.